橘皮醒酲湯4
經過幾天的精心喂養,奔奔不再無精打采,變得充滿活力,天天在四時堂後院亂跑。
這幾天,沈蘇葉和葉見歸,包括葉姥姥,對它極為寵溺,好吃好喝地供着,因此它也開始對他們的氣味熟悉起來。聞到幾個人味道,就會屁颠屁颠跟在他們身後。虎頭虎腦地跟在後面,萌化了衆人的心。
奔奔長得可愛又乖巧,不過一天時間,就成了四時堂的“堂寵”。大家紛紛給奔奔買了許多東西,就連一項對小動物不不感興趣的譚師兄,都買個貓抓板,放在後院給奔奔磨爪子。
在萌寵的健康成長中,沈蘇葉也迎來了她在四時堂的第一個端午節。
四時堂會在端午、中秋這種節日準備香囊,今年當然也不例外,準備了一些小香囊,送給患者或者街坊。端午節這天,大家都會在家門口挂上艾葉和菖蒲,所以四時堂就準備的是艾葉香囊。有艾葉、菖蒲、佩蘭、辛夷等草藥,還加上了薄荷,可以提神醒腦。
幾個人在裝香囊的時候,目光一對,就這麽把腦電波對上了。
“這還是我第一次在四時堂過端午呢。”跑來幫忙的前臺小姐姐抛出話題。
“雖然我年初就來了,但也是我第一次在四時堂過端午。”黃醫生接話。
“嗯……我倒是好幾次了。”譚師兄樂哉道。
“我也是第一次!”沈蘇葉白了師兄一眼,重音強調。
[所以,你想幹嘛。]葉見歸問。
幾個人對視一笑,“想在四時堂過節!”
[過節還是吃飯。]葉見歸一秒拆穿。
黃醫生和前臺倒有些不好意思,但是沈蘇葉和葉見歸熟,沒有不好意思這種東西。
“雖然是吃飯,但是也有在端午吃,才有意義的食物。”沈蘇葉狡辯。
葉見歸并沒有覺得被大家要求,反而也很想和大家在四時堂過節,故而沒有拒絕,同意給他們做好吃的。
四時堂沒有調休,只放端午節一天,大家就把聚餐定在了端午前一天。
到了端午前一天,葉見歸很早就起來準備,買粽葉,買糯米,還需要準備晚上要吃的。雖然忙,但是他很開心,因為作為一個聾啞人,他與別人有交流上的障礙,是需要求助別人的存在。但是在四時堂,他給大家做飯,大家吃得眉眼彎彎,會讓他覺得,自己也是被需要的存在。
包粽子看起來簡單,其實很難,至少對目前的葉見歸來說是。将粽子裹成漏鬥形,往裏面放糯米、甜棗葉或者其他食材,再把交疊的葉子蓋過來,用繩子捆上就好。葉見歸不常包粽子,于是他難能可見的遇到了職業生涯的滑鐵盧。不是糯米從底部漏出去,就是捆的時候直接散開。
盯着被折騰得有些淩亂的,放着糯米的盆子,他清淡的眉眼間露出了一縷疑惑。
不太懂,為什麽會這樣。
葉姥姥聽說要包粽子,料想會出岔子,所以轉到廚房來瞧。這一瞧,就把她老人家都逗笑了。
葉見歸就那麽拿着散開的粽葉,望着櫥櫃上盛着糯米的盆,半天沒有動靜,耳朵都快耷拉下來了。
很難得看見他不知所措的樣子,葉姥姥偷偷在心裏取笑自家孫子。但是到底不想大家都沒有粽子吃,于是決定親自出馬。
“行了,我來吧,瞧你那呆樣。”葉姥姥走進廚房洗手。
[姥姥,你怎麽來了。]
“我不來,今晚上醫館可能就沒粽子吃了。”葉姥姥佯裝嫌棄。
葉見歸不好意思笑笑,默默讓開位置,站在一旁。
葉姥姥包粽子的速度很快,一會兒的功夫就包好了三四個,各個樣子端正、飽滿。這讓葉見歸感覺,肩上無形的擔子被卸了下去。
剛剛怎麽樣,都無法将粽子包成形。那一刻,他在想,晚上要是把糯米做成糯米飯,而不是粽子,大家會不會把他包了,畢竟粽子是大家點名要吃的。當然,其他人可能不會,但是小葉子一定會。幸好,姥姥來了。
他看葉姥姥确實不需要人幫忙,自己去了,可能還是幫倒忙,便跑到一邊,準備晚飯的鍋底。
大家決定晚飯自己煮火鍋,熱熱鬧鬧的,才像過節。
火鍋是番茄鍋和辣鍋,所以他要熬兩鍋湯底。
先做的是辣鍋。将蒜蓉、幹辣椒、姜放進熱油翻炒,時間差不多後,再放入豆瓣醬和油潑辣子炒,直至把油炒成紅色,再加入香葉、八角、花椒等香料和調味品慢炒,最後加入熱水慢慢熬煮。
在熬煮的過程中,他又開始着手準備番茄鍋。先要用絞肉機将番茄和洋蔥絞成泥,只是因為番茄和洋蔥個頭大,晚上吃飯的人多,需要量大,他絞了好幾次,才把準備好的番茄和洋蔥絞完。然後用熱油翻炒蔥、姜,還要加入一點香葉提味,再把番茄泥倒進鍋裏,加入生抽、耗油等調味,最後加入水熬制。
葉見歸是個很妥帖的人,大家雖然沒有說要喝飲品,但是吃火鍋又怎麽能少了它呢。于是将兩口鍋底放在燃氣竈上慢熬,他又轉身去冰箱裏拿了青檸、金桔和黃檸檬。
将檸檬和金桔用鹽水搓洗表面,洗去污漬,在把它們切片,将檸檬裏的籽去掉。再用綠茶包搭配着黃檸檬和金桔,加入冰糖熬水。等到茶水熬好後,将裏面的茶葉等撈出,放入青檸檬,金桔檸檬茶就做好了。
葉見歸做鍋底和飲料的功夫,葉姥姥也将包好的粽子上鍋了。
等大夥下班,跑到廚房的時候,就聞到了一股清香的粽子味和濃烈的火鍋味。
沈蘇葉使勁吸了吸鼻子,“好香的火鍋味啊。”
[別聞火鍋味了,去把奔奔的碗拿過來喂飯啦。]葉見歸無奈,有的吃貨媽,真是有的吃了,就忘了兒子。
沈蘇葉輕哼一聲,“知道啦!”
然後也不走回廊,直接穿過中庭跑去了後院。
最近奔奔精力起來了,他們就開始給它喂貓糧了。沈蘇葉将貓糧泡在羊奶裏,放在了桌腿旁邊。精力充沛的小貓還沒發現,倒在她屁股後面,四肢并用,專心地摳一張紙板。
“玩具不玩,破紙板摳得開心。”她拿開紙板,拎着小貓,放到了貓盆邊。
大概是遺傳她,看見吃的,眼裏就裝不下其他的,轉頭就将被沒收的紙板忘記了,只記得埋頭吃飯。
“奔奔真不愧是你的崽。”譚師兄看見這幕,感嘆道。
沈蘇葉不理他,幫忙将其中一口火鍋放好。
好歹有十多個人吃,葉見歸幹脆準備了兩個鍋,一邊一個,方便大家吃。
将鍋和菜都端上桌了,衆人這才随便找了個位置坐下,只不過中間那個位置,肯定是留給了四時堂現在的老大——沈爸爸。雖然沈爸爸待人從不以長輩或者老板自居,但是該要的禮節還是得有。
“也就你們想得出來。”四時堂以前除了春節,其他節日從沒有這麽一起過。
幾個提出者,在空氣中交換了下眼神,都暗自露出了一個憨笑。
沈爸爸雖然無奈,但縱容了他們的行為,并且也參加了。
“有什麽不好的,”葉姥姥樂呵呵得,她很是喜歡和小朋友在一起吃飯,熱熱鬧鬧多好啊,“來,吃飯吧。”
年紀最大的葉姥姥都發話了,大家當然動筷了。
葉見歸備菜時,很細心的準備了每個人喜歡吃的,如沈蘇葉喜歡的毛肚、蝦餃,沈爸爸喜歡的莴筍、牛肉。當然,葉姥姥年紀大了,有些東西不敢多吃,所以葉見歸還給她準備了南瓜粥。
“辛苦你了,小歸。”葉姥姥感慨。
冷清的燈光下,青年臉龐俊逸,含笑的眉目間具是溫柔。這讓葉姥姥有片刻的愣神。
葉見歸出生的時候,那時家裏人都在,日子雖不富裕,但一家子其樂融融。
後來他的父母因車禍去世,那麽小小的一個人,就只剩了個姥姥相依為命。後來葉姥姥帶着他來到清遠市,咬牙将他送進普通學校。在那裏,葉見歸遭到了許多異樣眼光和歧視,但她沒有想過把他轉去特殊教育學校。她覺得自己家孩子只是不會說話,和其他人沒有一點區別,為什麽不能讀普通學校。當然,更深層的原因是,她想葉見歸考個好大學,出來可以找個工作,哪怕有天她不在了,他也能養活自己。
葉見歸明白姥姥的用心,所以在學校裏受欺負了,也從不抱怨,一個人跌跌撞撞着就長大了。
[一點都不辛苦,姥姥。]葉見歸笑笑。
是啊,如人飲水冷暖自知,辛苦與否,只有他自己心裏知道。現在,最重要的是往前看,生活還要繼續,怎麽能耽于曾經呢。大好的日子,想這些沒用的幹嘛。葉姥姥鎮靜心神,又将注意力放回了餐桌上。
辛苦不辛苦的,他都不記得了。葉見歸垂下眼。只要現在是幸福的,就行了。
餐桌上,沈蘇葉正在和黃醫生打鬧。她坐的那邊是紅鍋,黃醫生在她對面,是番茄鍋。她明明站起來就可以,非要跑了半個桌子,到黃醫生這邊,夾番茄鍋裏的白菜,結果就是為了擠黃醫生,幼稚得很。但卻讓葉見歸的心情舒暢起來,繼續往沈蘇葉碗裏放她愛吃的菜。
他們才開吃沒多久,奔奔就吃完了,見沒人理它,就一只貓在桌子下,鑽來鑽去,細密的貓毛在沈蘇葉的腳背掃來掃去,最終忍無可忍,将它從桌下底下撈起來,放進衣服兜裏。
這邊在打鬧,那邊在“學術交流”。
“你那天接了個風心病的病人?”沈爸爸撈起燙好的牛肉,問譚師兄。
“對,而且心肺功能也不全。”譚師兄往嘴裏送了口千層肚,滿足胃口的同時,還不忘回老師話。
“具體什麽情況。”
“全身都開始浮腫,雙肺的呼吸音很粗糙,測出來心率都要一百三了。”
沈爸爸放下筷子,“你怎麽辨證的。”
“她有先心病,”譚師兄擦擦嘴,“後來得了風寒感冒,我摸了脈,是細數,舌苔白厚,應該是脾腎陽虛,再加上水飲痰濕,是心悸。”
“用了六君子湯?”
“嗯,加了黃芪、五味子、麥冬、谷芽。”
沈爸爸重新拿起筷子,思索片刻,“挺好的,到時候複查多關注下。”
火鍋吃的差不多了,葉見歸又将粽子拿了出來。一人一個,好幾個口味,随便拿,只看自己拿了什麽。
沈蘇葉拿到了一個蜜棗粽,整個人都不好了,她可以接受白粽子沾白糖,就是不喜歡蜜棗粽。當然了,最喜歡的還是肉粽子。
拿到自己喜歡味道的,眉開眼笑,沒拿到的,無奈嘆氣。
大家一邊吃,一邊拿着粽子幹杯慶賀。
“端午節快樂!”沈爸爸帶頭。
“端午節快樂!”大家符和。
“喵~”
嘈雜的恭賀聲裏,還夾雜了一聲細細的貓叫聲,整個飯廳哪都是人聲,非常熱鬧。所有人都拿着粽子,眉眼間充盈着節日的喜氣與歡樂。