第065章 炸荷花
見到唐月白, 大福立刻歪了歪頭,剛想張嘴笑,咬着的魚就給它來了一耳光, 那聲音清脆得很。
唐月白有些哭笑不得,“傻狗。”
旁邊的程喬贊同地點了點頭,大福是感覺不太聰明。
等大福和小白小跑到跟前, 唐月白蹲下來, 拍了拍它們的頭, “貪吃鬼,不知道叫我們幫你捉嗎。”
大福聽不懂, 大福挂上了它标志性的傻笑, 小白則咬着粉白的荷花,一雙大眼睛水汪汪的看着唐月白, 想要蹭一蹭她的腿。
唐月白立刻伸手抵住小白的頭, “先把身上的水甩幹。”
和大黑大福待久了, 小白甩掉身上水珠的動作和它們一模一樣,只是幅度會小一些。
等小白身上幹了一些, 唐月白才沒有阻止它的靠近,任它乖巧地蹭了蹭後, 便拍了拍它和大福的頭,“好了,你們先去玩吧。”
小白猶豫了兩秒, 随即放下嘴裏兩朵荷花, 用蹄子把其中一朵荷花往唐月白那邊推了推,接着朝她叫了兩聲, 示意這是給她的。
大福站在一旁,猶豫地看了看唐月白, 又看了看小白,好似在糾結要不要放下嘴裏的魚。
唐月白有些好笑,馬上拒絕,“我不吃,你們都拿走吧。”
大福糾結的神色一散,朝她嗚嗚幾聲後,便咬着魚跑遠了,看方向估計是去廚房了,肯定是想把魚放到盆裏,等她中午做給它吃。
小白見她真的不想要,才重新叼着兩朵荷花走了。
唐月白等它們走後,轉頭看向池塘,碧綠的荷葉錯落有致地屹立在水中,将大半個池塘都鋪滿了,在微弱的光線下,顯得綠油油的,平添了幾分陰森的氛圍。
而靠近水中央的地方,長着四五朵深粉的荷花,此時在水波的晃動下,正搖搖晃晃地躲在荷葉後,不時散發出一陣陣迷人的清香。
自極夜長成的荷花,不但個頭如向日葵般大,連香味也比往常的普通荷花濃郁不少,聞起來格外誘人。
難怪小白想吃,甚至不惜從最讨厭的水中游去摘。就連她聞着都忍不住想摘下幾朵吃。
唐月白仔細數了一下,池塘裏還剩下五朵荷花,連帶着小白嘴裏的兩朵,一共七朵,其餘的都成了脆嫩的蓮蓬。
這些蓮蓬姿态各異,有的直直挺挺,十分神氣,有的焉頭巴腦,一點也不精神,但無一例外,每個蓮蓬都如正常南瓜般大,上面的蓮子也不小,比正常蓮子大了三四倍,看起來很好吃的樣子。
這段時間忙着田地裏的事情,沒想到池塘裏的荷花和蓮蓬都長這般大了。
她眼睛一亮,盤算道:“我們摘幾個蓮蓬回去煮綠豆蓮子湯喝,然後再摘兩朵荷花回去炸着吃。”
綠豆蓮子湯她以前經常喝,炸荷花卻很久沒有吃過了。
上一次吃還是十三歲的時候,她記得外婆家門前不遠處有一片很大的池塘,裏面種滿了荷葉荷花,每到荷花盛開的季節,就會有陣陣撲鼻的清香飄到外婆院子裏,要是她剛好在那裏住,外婆就會特意摘上不少荷花瓣炸給她吃。
後來,外婆去世,池塘被填,她就再也沒有吃過了。
而這道炸荷花也已經成了她童年記憶裏的美食。
現在驟然想到這道美食,她瞬間饞了,恨不得馬上炸好了吃。
聞言,程喬舔了下幹涸的嘴唇,忍不住好奇道:“綠豆蓮子湯和炸荷花是什麽味道啊?”
他從來沒有聽說過這兩道菜,也從來沒有吃過,不過他知道肯定很好吃,才會讓姐姐這麽想念,而且姐姐做的飯菜就沒有不好吃的。
想到這幾天吃到的美味飯菜,程喬就忍不住咽了咽口水,現在的生活對他來說簡直就是神仙過的日子。
唐月白環視一周,從地上撿起一根長長的棍子,邊勾着池塘裏的蓮蓬,邊随口說道:“綠豆蓮子湯喝起來甜滋滋的,特別是天氣熱的時候,放到井裏涼上一段時間,那滋味絕了……至于炸荷花嘛,你喜歡吃甜的就撒些糖,喜歡吃鹹的撒點鹽……程喬你去山洞拿個籃子過來。”
程喬迅速朝山洞跑去,一雙眼睛亮閃閃的,面上卻有些苦惱,他覺得他既喜歡吃甜的也喜歡吃鹹的,要是能把兩種味道都嘗嘗就好了。
把荷花和蓮蓬摘好後,唐月白便帶着程喬去了廚房。
兩人先把綠豆和蓮子清洗幹淨,再用清水泡上,等到下午就可以煮綠豆蓮子湯了。
而洗幹淨的荷花瓣,裹上用面粉和雞蛋調制的面糊,放進熱油裏炸,炸到金黃色就可以撈出來了,那股子撲鼻的誘人香味,直勾得人肚子咕嚕咕嚕地叫,口水都快流出來了。
唐月白撒着糖吃,程喬則把兩種口味都嘗了一下,他的眼睛瞬間微微瞪大,一臉不可思議,“真好吃!”
兩種口味都好好吃,甜有甜的特點,鹹也有鹹的風味,完全不一樣的味道,口感卻都很酥脆,甚至還能吃到淡淡的清香,仿佛能讓人唇齒留香。
唐月白微微一笑,油炸的食物當然好吃,只要是小朋友,很少有不喜歡的。
“我們再炸點其他的吃。”
為了不浪費油和調多的面糊,唐月白又取了一些肉,裹上面糊放進鍋中炸,這股香味比剛剛的還濃郁,肉香味瞬間蓋過了原先那股清香味。
炸好的酥肉再蘸上調制的辣椒醬,那味道真是絕了,吃了一口還想一口,都停不下來。
兩人正邊吃邊炸時,林在野帶着李清荀和大雲回來了。
“嫂子,在做什麽好吃的啊,香的我口水都要流下來了。”李清荀好奇的聲音在外面響起,等話音一落,人已經到了廚房裏。
“炸荷花和炸酥肉。”唐月白手下裹面糊的動作不停,只是朝一旁的桌子揚了揚下巴,“那兩盤都是給你和林小野留的。”
接着她又把吃法說了一遍。
李清荀聞着香味,急忙走了過去,先吃了幾口炸酥肉,然後拿起炸荷花,先撒了糖吃,再又蘸了鹽吃。
“沒想到荷花炸了後這麽好吃,感覺蘸鹽更好吃。”
林在野洗淨手,來到唐月白身邊,跟着她一起給剩下的肉裹面糊,“我覺得撒糖更好吃。”
唐月白笑了,望着他的眼睛,促狹道:“你都沒有吃,怎麽知道撒糖更好吃。”
林在野垂下眼簾看着她,笑道:“我們兩個的口味一樣。”
這倒确實,他們更偏甜口。
“剩下的我來弄,你忙其它的吧。”林在野說。
唐月白也沒拒絕,她确實還有其它的事情要幹。
不過在這之前,她洗完手,拿起一片撒了糖的炸荷花,遞到林在野嘴邊。
林在野微微一愣,瞬間笑了,渾身都洋溢着一股開心的情緒,仿佛有無形的大尾巴在後面搖得正歡。
“快吃。”唐月白故作兇巴巴道:“剛剛也不知道先吃點再來幫忙,這可是我費了心思做的。”
林在野臉上的笑意更深,低頭望着她的眼睛,語氣小聲又缱绻,“因為……想要你喂我。”說完,他的耳尖爆紅。
唐月白被暧昧的話弄的臉一紅,下意識瞟了一眼李清荀和程喬,見他們兩人正忙着吃東西,沒有注意到這邊,心底微微松了口氣,也就沒有注意到對面人的異樣。
她把炸荷花往林在野嘴裏用力一塞,随即走到一旁,忙起別的事情來。
林在野看着她略微慌亂的身影,不由笑了起來。
林在野和李清荀他們不但摘了很多蘆葦葉回來,還有不少新鮮的艾草,這兩樣都是端午必備的東西。
蘆葦葉是最常見的一種包粽子的葉片,主要生長在河邊,葉片寬寬長長的,還有一股淡淡的清香,包出的粽子既香又好吃。
艾草則是用來懸挂在家裏的,蘊含着驅趕蚊蟲和驅邪避兇,祈福求安的美好願望,這個習俗由來已久,主要是在端午節時進行。
唐月白留出一大部分新鮮的艾草保存起來,等後天端午節時再懸挂起來,其餘的放到曬谷場晾幹,等明天切成小段,做成香包,這樣既可以挂起來,也可以用來送人。
在這種悠閑又有事幹的忙碌中,上午的時光很快就悄悄溜走了。
因為吃了不少炸荷花和炸酥肉,中午的午飯就準備的很簡單,煎了一盤薄餅,炒了盤土豆絲,洗了一小籃子生菜,再切點蔥,就準備妥當了。
吃的時候,直接用餅包住土豆絲、生菜和蔥,再加點沒吃完的炸酥肉,配上辣椒醬,一口下去,口感極其豐富,好吃的同時,還容易飽腹。
吃完飯,清理完詭異怪物,蓮子和綠豆也泡好了。
唐月白帶着林在野三人将蓮子去掉蓮心,和綠豆一起倒進鍋中,加上足量的清水煮,大火煮開後,再用中火煮,同時加入冰糖,等煮到綠豆開花,蓮子軟爛,就可以了。
等到稍微涼一些,就能盛起喝了。
先給一人盛一碗後,剩下的都被唐月白放進井中冰鎮着,到時喝起來口感會更好。
而去掉的蓮心也沒有扔,打算留着泡茶喝。
這個下午,好不容易閑下來的四人,都沒有再找其它事情做,而是一邊陪着大福它們玩,一邊悠閑的度過了這個下午。
在玩樂中,這一天很快就過去了。